2012年7月9日 星期一

[廚房] 米餅

20120709 夜點

昨晚帶漢漢回家後,問他要不要吃硬硬土司,他說不要,可能也吃膩了,「那媽媽做米餅給你吃好不好?」漢漢說好,他要吃米餅。

還好冰箱裡有冷凍白飯,蒸好之後,等涼一些,伴上味島香鬆,捏成飯糰球,搬出Moffle鬆餅機,裝好法式薄餅烤盤,預熱,等綠燈亮起,就可以把飯糰球放上去,因為有點厚度,所以要用力壓,大約3-4分鐘就可以了。

漢漢吃飯不是很快,不過,做成這樣的米餅倒是吃很快,通常會吃得比平常還要多,應該再來研究是不是可以把一些菜給包進去,這樣他就會吃得比較多了。

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