[生活足跡] 蔬菜要怎麼洗

我不會洗菜。

在家裡，吃的是老媽種的菜，所以只要把泥土沖乾淨就可以上菜，可是外面購買的蔬菜，我就傻眼了，因為我不知道要怎麼洗才算乾淨。

後來只好上 Google 找「花椰菜怎麼洗」，Google 什麼都有，什麼都不奇怪。

原來綠花椰菜要先泡在鹽水裡，才能先把可能隱藏的小蟲給逼出來，然後再沖洗；四季豆要多洗幾次，然後將粗筋剝除。



只寫這兩樣是因為我只有買這兩樣，我果然是個生活白痴。

看旅遊生活頻道 Oliver 每次都直接把市場買來的蔬果，也沒洗就丟下去煮，難道我被騙了？



我曾經跟著老媽到傳統市場買菜，對於超市裡包得好好的蔬菜感覺很奇怪，平常時間趕上班來不及沒有辦法去傳統市場，但是，大多數的假日實在也沒有辦法早起去買，況且我只有一個人吃，份量實在很難拿捏，所以雖然超級市場裡的菜包裝精美，但是還是上班族女性的好鄰居啊，至少下班後超市還沒打烊。